1 pasta sfoglia tonda surgelata 50 gr di gocce di cioccolato fondente 3 pere mature zucchero, qualche cucchiaio 50 gr di mandorle zucchero a velo 1pizzico di cannella Dopo avere fatto scongelare la pasta sfoglia apritela nella sua carta forno per versare il composto della farcita. Per lo strudel pere e cioccolato tagliate le pere a pezzetti aggiungete due cucchiai di zucchero di canna una noce di burro a fuoco dolce in una pentola e le mandorle che avrete tritato. Al composto raffreddato aggiungete le gocce di cioccolato e farcite lo strudel. Aggiungete anche un pizzico di cannella che farà risaltare il gusto del cioccolato fondente. Cuocete per circa 25-28 minuti a forno 180°. Servite tiepido lo strudel pere e cioccolato è un dolce molto gustoso soprattutto con il cioccolato appena sciolto dal calore. Ricetta di Laura
