Perchè ho chiamato questo dolce - che ha come protagonista il panettone - "zuccotto della Befana"? Perchè questa è una delle tante ricette di rivisitazione del panettone, cioè di riutilizzo degli avanzi di panettone ...
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Le prime volte che ho assaggiato in Francia - Provenza o Parigi - la crème brulée, il mio palato è letteralmente andato in estasi. Ho provato tante ricette di questo delizioso dessert (molto simile alla spagnola "crema ...
Questo è un dolce molto indicato per ogni occasione importante, è facile da eseguire, di bella presentazione e molto pratico perchè può essere preparato anche diversi giorni prima e conservato in freezer ...
Un dolcetto abbastanza rustico e campagnolo, saporito e molto gustoso, che piacerà agli adulti e ai più piccoli. Adatto da presentare nelle merende anche nel periodo di Carnevale, insieme ad altri dolci tipici diffusi nelle varie regioni. ...
Il fior di latte, come chiamano a Bologna il creme caramel, è un dolce che credo ricordi a molti l'infanzia. Il sapore del latte, mescolato alle uova ed allo zucchero caramellato evoca un luogo sicuro, un nucleo protettivo, morbido e tenero ...
Anche i budini appartengono a una categoria supersfruttata dall'industria dolciaria: ne troviamo di tutte le marche e per tutti i gusti, in buste con gli ingredienti già dosati e le istruzioni per la preparazione o in confezioni pronte ...
Ho avuto questa ricetta da una conoscente e, dopo, l'ho preparata più volte con grande soddisfazione mia e degli ospiti. Non è la solita crostata, ovvero è una crostata con sorpresa perchè al suo interno, oltre alla marmellata, ...
Questa torta , appartenente alla città di Mantova e diffusa nell'area della Bassa Padana, viene preparata secondo la tipica ricetta mantovana popolare, ed è detta in modi leggermente diversi: sbrisolosa, sbrisolina, sbrisulona, sbrisolada..., ...
La bella torta che sto per presentare è adatta a tutte le stagioni e piacerà a grandi e piccini. I frutti di bosco che la ricoprono le conferiscono un particolare profumo e una varietà di colori assai vivaci, tali da produrre effetti ...
Questa torta dall'aspetto così decorativo e dal gusto squisito è facile da preparare, più facile di quanto non si creda, anche per le inesperte. Dedico la ricetta a tre amiche che hanno dimostrato di apprezzarla, con le parole ...
