Ecco un modo un po' diverso di cucinare un contorno di patate: è davvero buono e molto gustoso, adatto per grandi e piccini. Potete servire le patate julienne alla cipollina come contorno a carni arrosto o al tegame, oppure utilizzarle come ...
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Una fresca insalata, ottima per questo inizio di primavera, da preparare in un batter d'occhio ma non per questo meno gustosa. Potete servirla come contorno ma anche per un antipasto o uno spuntino veloce o - perchè no? - in dosi maggiori gustarla ...
Ecco un contorno piuttosto semplice e rapido da realizzare, grazie alla vantaggiosa cottura in pentola a pressione. Non sto qui a ricordare ed esaltare le già note proprietà nutritive e salutari del carciofo, ma vi consiglio di provare questa ...
Non so a voi, ma a me capita spesso di trovarmi nel frigo un avanzo di fagiolini lessati che nessuno ha più voglia di mangiare in insalata. E se non provvedo ad utilizzarli sotto altra forma finisco col buttarli, cosa oltremodo disdicevole, soprattutto ...
Vi propongo una ricetta che ho cucinato proprio oggi: facile, rapida, gustosa, insomma una buona idea per utilizzare una vaschetta di "datterini" che avevo in frigo da un paio di giorni. Due parole su questa deliziosa solanacea: i datterini ...
Molto buoni e saporitissimi, questi fagioli Mèjico intendono riprodurre un piatto-contorno assai diffuso in Messico e in più zone meridionali degli USA, ma ora spesso presente come accompagnamento di carni anche in diverse e note catene ...
La cicoria ripassata è un gustoso e saporito contorno tipico della cucina romana. La ricetta, semplice e rapida, non richiede abilità particolari nella preparazione. Molto buona per chi apprezza sapori forti e decisi, può ...
Bella da vedere e prelibata questa insalata di funghi porcini con scaglie di parmigiano. A differenze di altre preparazioni, questa, priva di rucola, prezzemolo e di limone, permette di gustare tutto il sapore delicato e "pulito" del porcino, ...
Ecco una preparazione appetitosa e abbastanza semplice, che non richiede particolari abilità. I funghi champignons in umido risultano un buon contorno sia per piatti di carne sia per accompagnare una gustosa polenta calda! Da proporre non solo ...
Questa è la versione light della classica parmigiana di melanzane dalla quale si differenzia per un unico particolare: le melanzane non sono fritte ma cotte in padella antiaderente senza grassi. Un escamotage per non rinunciare a questo piatto ...
