Oggi vado a presentarvi un primo piatto davvero gustoso, condito con un sugo insolito, il ragù di pollo, che costituisce una variante di sapore più delicato, tuttavia saporito, al ragù di carne alla bolognese. Anche l'accostamento ...
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I Saraghi, nelle loro numerose specie e sottospecie, sono un genere di pesci appartenente alla famiglia degli Sparidi (Sparidae), sono presenti in tutta l'area del Mediterraneo, a profondita’ da o fino a 100 metri, ma si possono comunemente ...
Ecco a voi un secondo piatto di pesce molto buono e saporito, appartenente alla gastronomia marinara: il tortino di alici e patate coniuga armoniosamente e con successo cibi di mare e di terra. Io vi consiglio di provarlo. Può essere proposto come ...
Voglio proporvi questa ricetta, davvero deliziosa ed assai gustosa, di facile e veloce preparazione, per la quale sono sufficienti solo alcuni minuti: il risultato è veramente eccellente e di ottimo effetto per il gusto e per la vista. A tale scopo ...
Un gustoso antipasto di pesce che potete preparare quando avete tempo, conservare in vaso (in frigo) per brevi periodi e servire al momento opportuno. Le quantità sotto indicate sono sufficienti per due vasetti di grandezza media: sono consigliabili ...
Una pietanza gustosa, economica e sana. Facile e rapida da cucinare, il toccasana per chi non ha che un pugno di minuti per preparare la cena. Se poi la presentate con un contorno di polenta fumante (magari quella precotta che cuoce in 8 minuti, ...
Ecco un secondo piatto sano, fresco, semplice e veloce ed assai gustoso: insalata e gamberetti ! Potete proporlo anche come piatto unico o come antipasto. Ingredienti: per 1 porzione (se piatto unico o secondo) - per 2 porzioni (se antipasto) ...
Un piatto di pesce sano, leggero e saporito, facile da cucinare e pronto in pochi minuti. Cosa volete di più? La ricetta? Eccola! Ingredienti per 4 persone: 8 filetti di trota senza pelle, del peso di 80-90 gr. ciascuno (oppure 4 filetti di ...
Il luccioperca (o lucioperca o sander lucioperca, comunemente chiamato anche sandra) è un pesce d'acqua dolce che vive principalmente in grandi laghi o fiumi. Vorace predatore, può raggiungere l'età di 20 anni e superare i ...
La palamita (nome scientifico"sarda sarda") è un pesce simile al tonno, molto diffuso nel Mediterraneo (ma non solo). Ha carni sode, leggermente stoppose, rosse e saporite, indicate anche per la conservazione sott'olio. E' un ...
